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如何辨別血清的好壞

更新時間:2025-08-15      點(diǎn)擊次數(shù):89

液體顏色

通過肉眼觀察血清的外觀和狀態(tài),可以初步判斷其質(zhì)量好壞,但需結(jié)合其他檢測(如微生物污染、內(nèi)毒素水平等)綜合評估。以下是肉眼辨別血清質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)及判斷方法:

血清的顏色主要與血紅蛋白含量、膽紅素水平及加工工藝有關(guān),不同動物來源的血清顏色略有差異(如胎牛血清多為淡黃色至淡紅色,馬血清偏深紅色)。

優(yōu)質(zhì)血清特征:

顏色均勻:呈透明或略帶微濁的 淡黃色、淺紅色或橘黃色(因血紅素含量不同),無明顯色塊或沉淀。

血紅蛋白含量低:優(yōu)質(zhì)血清通常經(jīng)過嚴(yán)格的血源篩選和離心處理,血紅蛋白含量低,顏色不會過深(深褐色或紫紅色可能提示溶血)。

劣質(zhì) / 異常特征:

顏色過深:如深褐色、暗紅色或紫紅色,可能因采血過程中紅細(xì)胞破裂(溶血)或儲存不當(dāng)導(dǎo)致,溶血血清中的血紅蛋白會釋放氧化物質(zhì),可能對細(xì)胞有毒性。

顏色過淺:如透明無色,可能是血清被稀釋或加工工藝缺陷(如蛋白含量不足)。

透明度與沉淀

血清中的沉淀主要包括纖維蛋白、脂蛋白、脂滴等,少量沉淀屬于正?,F(xiàn)象,但過多或異常沉淀可能提示質(zhì)量問題。

優(yōu)質(zhì)血清特征:

透明度高:未融化的血清應(yīng)為均勻的膠狀;融化后 澄清透明或輕微渾濁,無大量懸浮物。

少量正常沉淀:

纖維蛋白沉淀:呈絮狀或絲狀物,是凝血過程中纖維蛋白原轉(zhuǎn)化為纖維蛋白的產(chǎn)物,對細(xì)胞培養(yǎng)影響較?。赏ㄟ^過濾去除)。

脂蛋白沉淀:輕微渾濁或油狀小滴,常見于未熱滅活的血清,37℃孵育后可能消失,一般不影響使用。

劣質(zhì) / 異常特征:

大量絮狀沉淀:可能因血清反復(fù)凍融、儲存溫度波動或微生物污染(如細(xì)菌繁殖產(chǎn)生的代謝物)導(dǎo)致,需警惕污染風(fēng)險。

顆粒狀或膠狀沉淀:可能是蛋白質(zhì)變性或脂質(zhì)氧化的產(chǎn)物,此類血清可能已變質(zhì),不建議使用。

油狀分層或表面漂浮物:脂肪含量過高或脂質(zhì)降解,可能影響細(xì)胞營養(yǎng)吸收或?qū)е露拘浴?/p>

液體粘度

血清的粘度與其蛋白質(zhì)(如白蛋白、球蛋白)和脂類含量相關(guān)。

優(yōu)質(zhì)血清特征:

粘度適中:傾倒時流動順暢,質(zhì)地均勻,無拉絲或過于粘稠的現(xiàn)象。

劣質(zhì) / 異常特征:

粘度異常:

過于稀?。嚎赡艿鞍踪|(zhì)含量低或被稀釋。

過于粘稠:可能脂質(zhì)含量過高或蛋白質(zhì)變性(如反復(fù)凍融導(dǎo)致蛋白聚集)。

胎牛血清1.png

其他肉眼觀察要點(diǎn)

1、氣泡與雜質(zhì):

優(yōu)質(zhì)血清融化后無大量氣泡(劇烈搖晃可能產(chǎn)生氣泡,但靜置后應(yīng)消失);若出現(xiàn)持續(xù)氣泡或肉眼可見的雜質(zhì)(如毛發(fā)、顆粒),可能是生產(chǎn)過程污染或過濾不chedi。

2、凝固或分層:

正常血清應(yīng)為液態(tài),若出現(xiàn)局部凝固或明顯分層(如油水分層),可能是儲存溫度過高(如反復(fù)凍融或長期高溫存放)導(dǎo)致成分破壞。

注意事項

1.肉眼觀察的局限性:

血清的關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)(如內(nèi)毒素水平、細(xì)胞毒性、促生長能力等)無法通過肉眼判斷,需結(jié)合 微生物檢測(細(xì)菌、真菌、支原體)、內(nèi)毒素檢測(如鱟試劑法)、細(xì)胞增殖實驗(如 MTT 法)等專業(yè)手段驗證。

2.不同品牌的差異:

不同品牌血清的加工工藝(如是否熱滅活、過濾次數(shù))和血源來源(如胎牛、新生牛、成牛)會導(dǎo)致外觀差異,建議參考供應(yīng)商提供的質(zhì)量報告(COA)對比判斷。

3.儲存與融化方式:

不當(dāng)?shù)膬Υ妫ㄈ?- 20℃反復(fù)凍融)可能導(dǎo)致血清外觀改變(如產(chǎn)生大量沉淀),需采用逐步解凍法(-20℃→4℃→室溫)并輕輕搖勻,減少沉淀產(chǎn)生。


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